旋光分析法是一種用于測量化合物的光學(xué)活性的分析方法。化合物的光學(xué)活性表示其對平面偏振光的旋轉(zhuǎn)能力，即能夠使光的振動方向發(fā)生旋轉(zhuǎn)的能力。這種旋轉(zhuǎn)現(xiàn)象是由于化合物分子在物理空間中存在著非對稱性結(jié)構(gòu)，以及對左旋和右旋光的不同吸收能力導(dǎo)致的。

旋光分析法的原理是通過測量化合物對偏振光旋轉(zhuǎn)的程度來確定其光學(xué)活性。它基于兩個重要的物理概念：旋光和偏振光。

旋光是指化合物對右旋光和左旋光的不同吸收能力，導(dǎo)致光在經(jīng)過化合物時，光的振動方向產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)。右旋光表現(xiàn)為順時針旋轉(zhuǎn)，標記為(+)或d；左旋光表現(xiàn)為逆時針旋轉(zhuǎn)，標記為(-)或l。旋光值通常以角度度量，單位為度或角秒。

偏振光是指只在一個特定方向振動的光。通常使用偏振器來產(chǎn)生平面偏振光，將光只允許在一個特定平面中振動。

旋光分析法的步驟如下：

1. 使用偏振器產(chǎn)生偏振光，并調(diào)整其振動方向。

2. 通過被測溶液的管或柱，使偏振光通過。

3. 使用檢測器測量通過溶液后的光的振動方向的旋轉(zhuǎn)角度。

4. 根據(jù)觀察到的旋光角，可以計算化合物的濃度或確定光學(xué)活性。

旋光分析法廣泛應(yīng)用于化學(xué)、藥品、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。通過測量旋光角度，可以對化合物進行定性和定量分析，區(qū)分對映異構(gòu)體、測定對映異構(gòu)體的含量、研究化學(xué)反應(yīng)中的機理等。